浓香炭焙铁观音

在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约

5-12小时的炭焙而成,属于传统正味的好茶

经过炭焙使其拥有天然的火香味,口感更好,更加顺滑。

真正的陈年好茶

陈年铁观音不仅具有青茶的作用,还有治感冒、治消化不良、降压降脂、

防治糖尿病等效用,已有专家对此进行研究证实。

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茶业新闻

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  • 铁观音的“音韵”到底是什么?

    正因为“音韵”难解,有的茶商和一些刚刚接触铁观音的消费者,简单地将“音韵 ”表述为“酸”,认为酸就是铁观音“音韵”的基本特征,品质高的茶叶味都带酸。其实,这种提法是错误的。 安溪铁观音的制作程序主要有:晒青—凉青—摇青 —炒青—揉捻—初烘—复烘—复包揉—烘干,共有9道工序。其“音韵”特征,是在做青阶段中通过合理地控制摇青的转速及次数,摇青的时间和鲜叶的发酵程度而形成。

    0 2017-09-20
  • 喝铁观音伤胃?真相吓你一跳

    很多茶友不约而同地说:“小铁我伤胃(铁观音伤胃)”,那么我们喝了几十年的铁观音,原来为什么不伤胃,也没人发现小铁我(铁观音)伤胃,现在大家却大呼小铁我(铁观音)伤胃呢? 其实有铁观音本不是伤胃,铁观音本身不存在伤不伤胃,她因不同工艺,茶性会发生一些变化。目前铁观音制作工艺基本上可以作如下分类,大家看看什么样的伤胃,什么样的不伤胃。

    0 2017-09-20
  • 只为泡出一壶让人安全放心的茶

    魏家祖先早年在老家松林头打石坑小溪边发现了一株与众不同的茶树,采制出来的茶叶与其他茶叶的香气滋味特别不一样,乾隆皇帝品后大加赞赏,称是人间茶王,因观音托梦,干茶色泽似铁,固赐名"铁观音",魏氏家族也因此成为铁观音世家。 怎么定义一壶好茶呢?味道香醇、茶水甘甜?对老魏来说,好茶的定义就是:安全健康的茶叶。

    0 2017-09-20
  • 铁观音非遗传人历经13年,花费1.5亿

    他们不紧不慢地摇着蒲扇,说着软软闽南语,悠闲自在的聊着家常。功夫茶带给人们美味和美境,是物质享受也是精神享受,这使得他们多数性情恬然优雅,与世无争。

    0 2017-09-20